EUA e Reino Unido pedem estoques domésticos para emergências

Planos de emergência dos Estados Unidos e do Reino Unido estão mudando o tom das orientações oficiais e levando governos a pedir que famílias mantenham estoques de alimentos não perecíveis, água e itens básicos em casa, por períodos que vão de três a 30 dias, para enfrentar apagões, ataques cibernéticos, eventos climáticos extremos e até ações terroristas contra infraestrutura essencial.

De um lado, o Pentágono apresentou o plano FORTRESS, que prevê deixar bases militares capazes de operar por até 90 dias sem depender de redes externas de energia, água, combustível e comunicações. De outro, o governo britânico lançou a campanha nacional “Be Ready”, recomendando que cada residência tenha autonomia mínima de três dias. O movimento já impacta o varejo, pressiona cadeias de abastecimento e acende o alerta sobre como populações mais vulneráveis vão conseguir aderir às novas orientações.

Por que o Reino Unido está orientando a população a estocar comida e água?

O governo britânico diz que a recomendação de estoques para 72 horas é uma forma de preparação básica para emergências, não resposta a uma ameaça específica nem convite a corrida aos supermercados.

A campanha “Be Ready”, coordenada pelo Cabinet Office, orienta que cada família tenha em casa água e alimentos não perecíveis suficientes para pelo menos três dias, além de itens como rádio a pilha, lanterna, medicamentos, dinheiro em espécie e suprimentos para crianças e animais de estimação. A meta é que a população consiga atravessar interrupções de energia, água, telefonia e internet sem depender imediatamente de serviços públicos e equipes de resgate.

O primeiro-ministro Andy Burnham tem repetido, em entrevistas, que o foco é prevenção. Questionado sobre o risco de desabastecimento, ele afastou o tom alarmista. “Não se trata de compras por pânico. Eu entendo o que seu ouvinte está dizendo, mas trata-se apenas de tomar medidas sensatas para ter o suficiente em casa para enfrentar uma situação difícil”, afirmou.

Entre os cenários em estudo estão tempestades severas, enchentes, ondas de calor, ataques cibernéticos contra redes de energia e água e falhas nas cadeias de abastecimento. Segundo o secretário de Defesa, Wes Streeting, a lista de riscos inclui também ameaças deliberadas. “O país precisa se preparar para ações de terrorismo patrocinadas por governos estrangeiros, especialmente a Rússia e outras potências consideradas hostis”, disse.

Para o ministro de Estado para Segurança, Dan Jarvis, a campanha também busca aproximar o Reino Unido das práticas de outros países europeus. “A iniciativa busca ampliar a preparação da sociedade para emergências cotidianas”, afirmou, ressaltando que França, Irlanda e Holanda já trabalham com a referência de pelo menos 72 horas de autonomia doméstica.

Quais alimentos são recomendados para estocar em caso de crise no Reino Unido?

A lista britânica prioriza alimentos de longa duração que não dependam de geladeira ou preparo complexo. A base é simples: comida enlatada, alimentos secos e produtos prontos para consumo.

O guia oficial destaca carnes, peixes e vegetais enlatados, frutas secas, castanhas e outros itens que possam ser consumidos frios, caso não haja gás ou eletricidade para cozinhar. Para famílias com crianças pequenas, a recomendação é incluir fórmula infantil — de preferência a versão pronta para beber, pensando na possibilidade de não ser seguro ferver água.

Quem tem animais de estimação é orientado a reservar ração e água extra. Medicamentos de uso contínuo entram na lista de prioridade, assim como produtos de higiene básica e itens específicos para cada casa, como fraldas, absorventes e suplementos.

Além da comida, o governo pede que as famílias tenham ao menos três litros de água por pessoa por dia apenas para beber, somando nove litros por pessoa para três dias. O volume precisa ser maior se a mesma reserva for usada para cozinhar ou higiene mínima.

Entenda o contexto

A campanha britânica “Be Ready” foi lançada a partir de Londres como parte de um programa de conscientização pública que deve durar três anos. O governo recomenda que o estoque seja montado de forma gradual, ao longo das compras do dia a dia, e revisto a cada seis meses para evitar desperdício.

O pacote vem acompanhado de um cadastro específico, o Priority Services Register, que promete assistência especial a pessoas com deficiência, idosos e pacientes dependentes de equipamentos elétricos em caso de falta de energia ou água. A ideia é combinar autonomia mínima em cada casa com uma rede de apoio mais focada em quem mais precisa.

Na União Europeia, orientações semelhantes já são usadas como referência: a recomendação geral é que famílias tenham condições de se manter por ao menos 72 horas durante crises que afetem serviços básicos. Países como França, Irlanda e Holanda incluem, em seus guias, listas de alimentos, água, remédios, documentos e equipamentos de comunicação de emergência.

Plano FORTRESS e recomendação de 30 dias nos EUA

Nos Estados Unidos, o debate sobre estoques domésticos ganhou força com a divulgação do plano FORTRESS, elaborado pelo Pentágono para ampliar a autonomia de bases militares. O projeto prevê que instalações estratégicas consigam operar por até 90 dias sem depender de redes externas de energia elétrica, água, combustível e comunicação.

A medida mira principalmente o risco de ataques cibernéticos em grande escala e de conflitos que afetem infraestrutura crítica, como sistemas elétricos e redes de abastecimento. Em paralelo, já há, há anos, recomendações gerais para que famílias mantenham algum nível de preparo para furacões, enchentes e apagões.

O novo elemento no debate público foi a fala do ex-diretor adjunto do FBI Dan Bongino, que usou seu podcast para defender um patamar bem mais ambicioso de autonomia doméstica. “Famílias devem manter alimentos, água e itens essenciais suficientes para 30 dias”, afirmou, sugerindo que estoques maiores reduziriam a pressão sobre autoridades e serviços de emergência em uma crise grave.

Desde então, redes sociais passaram a associar o plano FORTRESS a hipóteses de guerra iminente ou de um apagão nacional causado por hackers. Até agora, porém, o governo americano não confirmou nenhuma ameaça específica ou prazo para um incidente desse tipo. Na comunicação oficial, a linha tem sido reforçar a importância de resiliência diante de riscos múltiplos — de desastres naturais a sabotagem digital.

Impacto nas prateleiras e desigualdade no preparo

No Reino Unido, as primeiras semanas da campanha “Be Ready” já se refletem nas vendas. Redes de supermercados e varejistas relatam aumentos expressivos em itens associados a kits de emergência. Em uma das maiores cadeias de alimentação congelada e enlatados, as vendas de produtos em lata subiram 40% em poucos dias, enquanto lojas especializadas em equipamentos registraram alta de 160% na compra de rádios a pilha, item considerado chave para receber informações durante um apagão amplo.

Também houve relatos pontuais de prateleiras vazias em lojas de água engarrafada, pilhas, feijão e sopas em lata, atribuídos a um salto repentino na demanda e à falta de coordenação fina entre governo, fornecedores e varejistas. Representantes do setor dizem trabalhar para reequilibrar os estoques e orientam consumidores a formar reservas aos poucos, para evitar novos picos.

Especialistas em gestão de risco e segurança alimentar apontam outro ponto sensível: o custo de montar um estoque de emergência. Mesmo no padrão britânico de três dias, uma família numerosa precisa reservar dezenas de litros de água, uma quantidade significativa de alimentos e insumos básicos. Nos Estados Unidos, a recomendação informal de 30 dias eleva ainda mais a conta e torna o objetivo praticamente inalcançável para muitos lares de baixa renda.

Governos e organizações da sociedade civil discutem como evitar que a preparação para emergências se torne um privilégio de quem pode comprar mais. Entre as ideias estão subsídios para kits básicos, parcerias com varejistas para montar cestas a preços reduzidos e campanhas específicas voltadas a comunidades vulneráveis.

O que armazenar em caso de apagão segundo as orientações recentes?

Os guias publicados por governos e órgãos de proteção civil convergem em um conjunto mínimo de itens: água, comida não perecível, medicamentos essenciais, meios de comunicação independentes da tomada e algum dinheiro em espécie.

Em termos práticos, a base recomendada inclui água potável engarrafada ou em galões, priorizando três litros por pessoa por dia; alimentos prontos ou de preparo simples, como enlatados, barras de cereais, frutas secas, castanhas, biscoitos, leite em pó ou longa vida; remédios de uso contínuo em quantidade extra; um rádio a pilha ou manivela para acompanhar orientações oficiais; lanterna com pilhas reservas; carregadores portáteis para celulares; documentos pessoais em local protegido; e dinheiro vivo para o caso de sistemas bancários e de cartões ficarem fora do ar.

No caso de famílias com bebês, entram na lista fraldas, fórmula infantil e lenços umedecidos. Para casas com animais, ração e água extra. A orientação recorrente é adaptar o kit à realidade de cada lar, considerando necessidades médicas e rotinas, mas sempre com foco em produtos que possam ser armazenados por meses em local seco e arejado.

Qual a quantidade recomendada de comida e água para estocar em situações de emergência?

O padrão mais citado hoje por governos é de, no mínimo, 72 horas de autonomia, com três litros de água por pessoa por dia apenas para consumo, o que resulta em nove litros por pessoa para três dias.

No Reino Unido e em países europeus que adotam recomendações semelhantes, a conta parte desse patamar e cresce conforme o tamanho da família e o uso previsto de água para preparo de alimentos e higiene. Já nos Estados Unidos, a fala de Dan Bongino sobre 30 dias de estoque — embora não seja uma diretriz oficial do governo federal — levou parte do público a mirar reservas muito maiores, o que exigiria espaço físico e recursos financeiros consideráveis.

Autoridades de ambos os lados do Atlântico insistem em um ponto: mais importante do que montar de uma vez um grande estoque é começar com um kit mínimo, adaptado às recomendações locais, e ir reforçando aos poucos, com revisões periódicas para evitar desperdício e garantir que água e comida sigam dentro do prazo de validade.