Milho floculado ganha espaço na pecuária e eleva eficiência em MT

A adoção do milho floculado avança na pecuária brasileira em 2026 e muda a rotina de confinamentos em Mato Grosso. A tecnologia, defendida por empresas como a Nutripura e monitorada de perto por investidores chineses, promete ganhos de peso mais rápidos, menor desperdício de ração e um salto de eficiência na engorda de bovinos.

Processo muda alimentação no cocho e mira mais resultado

O milho deixa de chegar ao cocho em grãos inteiros ou apenas moídos e passa por um processo térmico que combina vapor em alta temperatura e prensagem mecânica. No fim da linha, o grão se transforma em lâminas finas, o chamado milho floculado, com amido mais acessível ao sistema digestivo dos animais.

Segundo o diretor-executivo da Nutripura, Roberto Aguiar, essa tecnologia ainda engatinha em polos pecuários como Mato Grosso, mas já é rotina em sistemas intensivos no exterior. “Essa tecnologia é bastante consolidada em sistemas intensivos de produção no exterior e começa a ganhar espaço no Brasil à medida que os produtores buscam maior eficiência na nutrição dos animais”, afirma.

O movimento ganha força em um momento em que confinadores calculam cada quilo de ração. A conversão alimentar, métrica central da atividade, define se o boi chega ao peso ideal em 90 ou em 120 dias e se o lucro se mantém mesmo com custos de insumos em alta. Ao aumentar o aproveitamento do amido, o milho floculado reduz o volume de ração necessário para o mesmo ganho de peso.

De acordo com o professor da Esalq/USP Luiz Gustavo Nussio, o processo funciona como uma espécie de pré-digestão. O vapor quebra estruturas complexas do amido, que depois é achatado em rolos compressores. “Isso facilita o trabalho das bactérias do rúmen e das enzimas intestinais, permitindo que o animal absorva os nutrientes de forma mais rápida e eficiente”, explica.

Com esse nível de processamento, a digestibilidade do amido, que em dietas com milho convencional gira em torno de 80%, pode chegar a 90% ou até 95%, segundo o pesquisador. A diferença de 10 a 15 pontos percentuais se converte em ganho de peso diário maior e em ciclos de engorda mais curtos, fator decisivo em confinamentos de grande escala.

Tecnologia atrai capital estrangeiro e redesenha custos

O interesse não fica restrito aos pecuaristas locais. Em entrevista à CNN Brasil, o empresário chinês Raymond Liu, da Ningbo Intelligent Technology, diz que a companhia já opera equipamentos de floculação de milho em unidades brasileiras e acompanha de perto a evolução da nutrição animal no país. O grupo mira justamente regiões como Mato Grosso, onde o rebanho cresce e a oferta de milho é abundante.

Segundo Liu, há forte curiosidade da China sobre os modelos de alimentação adotados na pecuária brasileira, em especial o uso de ingredientes de alto desempenho em dietas de bovinos. O executivo vê espaço para a expansão da tecnologia em confinamentos que buscam padronizar lotes, encurtar o tempo de terminação e atender frigoríficos que exigem carcaças mais jovens, com melhor acabamento de gordura.

Na prática, a conta interessa ao produtor. Ao elevar a digestibilidade do amido de 80% para até 95%, um confinamento reduz a quantidade de milho necessária por arroba produzida, o que alivia custos em um cenário de margens apertadas. A melhora da conversão alimentar também diminui sobras de ração no cocho e perdas por manejo inadequado.

Outro ponto sensível é a saúde ruminal. Dietas de alto concentrado, comuns em confinamentos intensivos, aumentam o risco de acidose, distúrbio digestivo que compromete o desempenho do lote e pode resultar em mortes. O milho floculado, ao permitir digestão mais gradual e eficiente, reduz a incidência do problema, encurta tratamentos e evita que animais percam peso em fases críticas.

Os efeitos se estendem para além da fazenda. Com melhor aproveitamento de nutrientes, a pecuária tende a reduzir a pressão sobre novas áreas e a usar menos grãos por quilo de carne produzido, argumento que pesa em negociações internacionais. Em um mercado em que a exigência ambiental cresce, cada ponto percentual de eficiência passa a valer em dólares.

Próxima fronteira é escalar a tecnologia no campo

O avanço do milho floculado abre uma janela para novas etapas de modernização da pecuária de corte no Brasil. Equipamentos de floculação exigem investimento relevante, acesso confiável a vapor, energia e assistência técnica, o que ainda limita a adoção em pequena escala. Para muitos produtores, a solução pode vir de parcerias com fábricas de ração ou de centrais de processamento regionais.

Empresas como a Nutripura trabalham para ampliar a base de fazendas que testam a tecnologia e medem resultados em ganho médio diário, conversão alimentar e taxa de lotação. Os dados colhidos em 2026 devem balizar decisões de confinadores que avaliam se entram ou não na era do milho floculado. Do outro lado do balcão, fornecedores de máquinas e investidores estrangeiros observam o ritmo dessa adoção para definir novos aportes.

Se a combinação de maior eficiência, menor desperdício e redução de problemas digestivos se comprova em diferentes sistemas de produção, a tecnologia tende a sair do nicho e se tornar padrão em confinamentos de médio e grande porte. A dúvida agora é em que velocidade esse movimento ocorre e quem ficará para trás em um mercado cada vez mais pressionado por custos, exigências ambientais e competição global.